中華片刀

規格: 22cm

顏色:

編號: 9205

來自義大利七心級手工料理刀

☆材質:AISI425不鏽鋼刀片、SantopreneR 橡膠

刀鋒較薄且銳利、重量輕，主要用作切割非帶骨食材，

裁切食材時，幾乎不必耗費多餘力氣，可利用刀子本身的重量切斷食材，

全世界公認的方型刀刃造型，號稱亞洲萬用刀，

其刀刃較其他刀型寬幅，主要用來切肉、剁菜，

尤其像高麗菜這樣多層次的蔬菜~